নিজস্ব প্রতিবেদক : অন্যান্য ফসলের চেয়ে লাভজনক বিধায় নরসিংদী’র চাষি’রা সূর্যমুখী চাষে ঝুঁকছেন। নরসিংদীতে ১০৫ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী ফুলের চাষ হয়েছে। নরসিংদী’র চাষি’রা মনে করে ভোজ্যতেলের মধ্যে সূর্যমুখীর তেল উপকারী। এই জন্য চলতি মৌসুমে নরসিংদীর ছয় উপজেলায় ১০৫ হেক্টর জমিতে সূর্যমুখী ফুলের চাষ করা হয়েছে। এর মধ্যে নরসিংদী সদর উপজেলায় পাঁচ হেক্টর, শিবপুরে ১৫ হেক্টর, পলাশে ২০ হেক্টর, বেলাবতে ২৫ হেক্টর, মনোহরদীতে ১০ হেক্টর এবং রায়পুরাতে ৩০ হেক্টর জমিতে চাষ করা হয়েছে।

নরসিংদী সদর উপজেলা কৃষি কর্মকর্তা মহুয়া শারমিন মুনমুন জানান- অধিক পরিমাণ সূর্যমুখী ফুল চাষ করে ভোজ্যতেলের চাহিদা পূরণ করা সম্ভব। স্বল্প পরিমাণ সার প্রয়োগ, কীটনাশকের ব্যবহার ছাড়াই ৯০ থেকে ১০০ দিনের মধ্যে ফসল ঘরে তোলা যায়। স্থানীয় মিলের মাধ্যমে তেল আহরণ করে সরিষার তেলের মত ব্যবহার করা যায়। অপরদিকে সূর্যমুখীর গাছ জ্বালানি হিসেবেও ব্যবহার করা যায় এবং সয়াবিন তেল’র বিকল্প হিসেবে সূর্যমুখী ফুলের তেল অত্যন্ত স্বাস্থ্যসম্মত।